 |
| Dojrzały owoc pigwy. |
Naleweczka ta jest aromatyczna i zdrowa, warto ją sobie zrobić. Naleweczka z pigwy działa jak balsam na żołądek i jelita w przypadku spożywania ciężkostrawnych potraw. Działa również oczyszczająco, ponieważ pomaga usuwać toksyny i produkty uboczne przemiany materii. Nalewka z pigwy jest także nieoceniona w przypadku przeziębień. Owoce pigwy zawierają cukry, kwasy organiczne : jabłkowy, cytrynowy, winny, a także pektyny, witaminę C, garbniki, olejki eteryczne oraz sole mineralne. Zawarte w tych owocach składniki regulują procesy trawienne oraz pobudzają apetyt, pomogą złagodzić dolegliwości żołądkowe. Nalewka ta działa ogólnie wzmacniająco na nasz organizm. Szczególnie polecana jest podczas przeziębień jako środek przeciwgorączkowy i wzmacniający organizm podczas choroby. Zaleca się ją też w stanach ogólnego wyczerpania fizycznego i psychicznego. Nalewkę z owoców pigwy stosujemy według potrzeb przeważnie 1 - 2 kieliszki po 25 ml trunku dziennie.
Składniki :
1 i 1/2 kg dojrzałych owoców pigwy
1 pomarańcza
1 łyżeczka arcydzięgla
1 łyżeczka suszonych kwiatów głogu
3/4 l czystej wódki żytniówki 40 %
10 ml rumu
25 dkg płynnego miodu lipowego
25 dkg cukru ( może być trzcinowy )
Sposób wykonania :
Owoce
pigwy opłucz, osusz, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój na cienkie
plastry. Pokrojoną pigwę wsyp do rondla, zalej wodą , gotuj na małym
ogniu przez około 45 minut pod przykryciem. Następnie rondel zdejmij z
ognia, odstaw do wystygnięcia. Przecedź przez gazę , dokładnie wyciśnij
resztki soku z owoców. Dodaj cukier, miód oraz arcydzięgiel, dokładnie
wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Przelej do czystego słoja, wlej
wódkę i rum, wymieszaj. Słój zamknij wieczkiem i odstaw na 3
tygodnie w chłodne i ciemne miejsce. Co parę dni wstrząśnij słojem.
Pomarańczę dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, obierz cieniutko ( bez
białej błonki ), skórkę pokrój na małe kawałki z miąższu wyciśnij sok.
Skórkę , sok z pomarańczy oraz kwiat głogu dodaj do nalewki, wymieszaj.
Słój ponownie szczelnie zamknij i odstaw na kolejne 4 tygodnie. Od czasu
do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź trunek przez gęste
sitko lub gazę , następnie otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę .
Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej
etykiety z opisem. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej pół
roku.
Pamiętaj
: Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz