 |
| Dojrzałe maliny. |
Składniki :
0,5 kg wiśni bez pestek
1 l spirytusu 70 %
1 kg malin
40 dkg cukru (może być trzcinowy)
Sposób wykonania :
Wiśnie
opłucz, odsącz z nadmiaru wody, wydryluj, odmierz pół kilograma, wsyp
do słoja. Wlej spirytus, słój zamknij wieczkiem i odstaw na 4 tygodnie w
ciemne miejsce. Co kilka dni wstrząśnij lekko słojem, aby składniki się
zmieszały. Na kilka dni ( 2-3 dni ) przed zlaniem nalewu z wiśni
przygotuj syrop z malin. Maliny wsyp do czystego pustego słoja ( do
drugiego, nie do tego, w którym masz wiśnie ), zasyp cukrem, zamieszaj
poprzez wstrząśnięcie słojem. Słój zamknij wieczkiem i odstaw na kilka
dni, aby owoce puściły sok. Następnie wiśnie przecedź przez gazę ,
wyciśnij z nich resztę soku. Maliny także przecedź przez gazę ( możesz
przez tą samą co wiśnie ), wyciśnij resztę soku z owoców. Nalew wiśniowy
wymieszaj z sokiem malinowym. Płyn wlej do słoja, słój szczelnie
zamknij i odstaw na 3 miesiące, aby trunek się sklarował. Po tym czasie
zlej ostrożnie nalewkę znad osadu, osad przefiltruj przez bibułę
filtracyjną , połącz płyny. Trunek rozlej do butelek, zakorkuj. Na
butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na 6 miesięcy w ciemne miejsce,
w tym czasie naleweczka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i
aromatu.
Nalewka ta ma piękny purpurowy kolor, jest aromatyczna, oryginalna, z lekko wyczuwalną cierpkością wiśni.
Rada : Aby otrzymać 1 l spirytusu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz