Wino truskawkowe.

 

Truskawki na wino najlepsze będą te ciemnoczerwone.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki na 10 l wina o mocy 14 % :
7,30 kg dojrzałych truskawek
3,6 l wody
2,10 kg cukru
10 g kwasku cytrynowego
Drożdże winiarskie Tokaj, Madera lub Chambertin
około 4 g pożywki dla drożdży 

Sposób wykonania :
 Truskawki na wino muszą być dojrzałe, zdrowe, o barwie ciemnoczerwonej. Najlepsze będą z własnej działki. Użycie słabej jakości owoców mocno obije się na jakości naszego trunku. Truskawki dokładnie myjemy w zimnej wodzie, usuwamy szypułki, rozgniatamy tłuczkiem ( jak do ziemniaków ), nie miksujemy mikserem, bo wino może mieć wtedy lekko cierpkawy smak. Połowę wody przegotowujemy, rozpuszczamy w niej połowę cukru, kwasek cytrynowy, odstawiamy do wystygnięcia. Kwasek jest potrzebny, aby wino miało ładny kolor, nie ciemniało. Po ostygnięciu wody dodajemy drożdże oraz pożywkę , mieszamy. Całość przelewamy do gąsiorka lub wiaderka fermentacyjnego. Zakładamy rurkę fermentacyjną i odstawiamy  na 4-5 dni. Następnie zagotowujemy drugą połowę wody z cukrem, studzimy i wlewamy do gąsiorka. Odstawiamy wino do fermentacji do czasu, aż przestanie "bulgotać ". Następnie zlewamy wino znad osadu ( wężykiem ), usuwamy owoce. Do wina możemy dodać stoper fermentacji ( do kupienia w sklepach winiarskich ). Przelewamy i zamykamy wino do czystego baniaka do czasu sklarowania. Możemy pomóc się wyklarować winu preparatami do klarowania win. Wyklarowane wino ściągamy ponownie przy pomocy wężyka i rozlewamy do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkowujemy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Odstawiamy wino w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 4 miesiące. Wino truskawkowe nie przechowujemy zbyt długo, najwyżej kilka lat. 

        Rada :
 Na wino przeznaczamy dość duży balon, ponieważ podczas fermentacji wino będzie dość mocno się pienić i rosło do góry. Zbyt mały balon może spowodować, że wino mam ucieknie "wybuchnie ". 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

 

 Wino to ma ładny czerwony kolor, ładnie pachnie truskawkami, w smaku jest lekkie i z mocno wyczuwalnym smakiem owoców. Z dodatkiem kilku kostek lodu będzie najlepsze, polecam.  

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 

 Życzę zdrowia !