 |
| Morele. |
Składniki :
1 kg dojrzałych moreli
2 l spirytusu 70 %
20 dkg cukru ( może być trzcinowy )
Sposób wykonania :
Morele
opłucz, osusz, pokrój na ćwiartki, 10 dkg moreli pozostaw z pestkami,
wrzuć do słoja. Owoce zalej spirytusem tak, aby wszystkie owoce były nim
przykryte. Słój zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne i chłodne miejsce
na 3 miesiące. Po tym czasie zlej nalew z owoców do drugiego słoja, słój
zamknij wieczkiem, a owoce zasyp cukrem. Słój z owocami zamknij i
odstaw, aż cukier całkiem się rozpuści. Co dzień wstrząśnij słojem,
przyspieszy to proces rozpuszczania cukru. Następnie zlej syrop z
owoców, połącz z nalewem. Trunek przefiltruj przez gazę lub bibułę
filtracyjną , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z
opisem. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 6 miesięcy. W tym
czasie naleweczka nabierze smaku i aromatu.
Rada : Aby otrzymać 2 l spirytusu 70 % należy zmieszać 1480 ml spirytusu 95 % z 580 ml przegotowanej i ostudzonej wody.
Jeśli użyjesz cukru trzcinowego, kolor nalewki będzie wtedy nieco bardziej złocisty.
Jeżeli chcesz, aby nalewka była słabsza, możesz dolać do niej przed rozlaniem do butelek przegotowanej i wystudzonej wody
( np. 1 szklankę , 250 ml ). Możesz też użyć alkoholu o mniejszej mocy np. 50% lub 60 %.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
Morele na nalewkę powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe, bo wtedy nalewka nie będzie mieć pięknego koloru i smaku.
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz