Nalewka na owocach czereśni ( z liśćmi czereśni ).

 

Na nalewkę najlepsze będą ciemnoczerwone czereśnie.

Składniki :
1 kg wydrylowanych ciemnoczerwonych czereśni
50 - 60 szt. liści z drzewa czereśni
1 cytryna
20 dkg cukru (może być trzcinowy)
1 l wody
0,5 l spirytusu 96 %

Sposób wykonania :
 Czereśnie opłukać ( nie moczyć długo w wodzie ! ), wydrylować, odważyć 1 kg, wsypać do czystego słoja. Czereśnie zasyp cukrem, odstaw na 24 godziny, aby puściły więcej soku. Liście umyj, wrzuć do garnka (najlepiej emaliowanego), zalej litrem wody. Garnek postaw na ogniu, zagotuj, gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na 24 godziny. Wywar z liści przecedź przez gęste sitko lub gazę , wymieszaj ze spirytusem, wlej do słoja z czereśniami. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki soku z owoców. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 - 3 tygodnie, aby trunek się wyklarował. Następnie zlej ostrożnie nalewkę znad osadu, osad przefiltruj przez filtr do kawy lub bibułę filtracyjną. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj.
Na butelki naklej etykiety z opisem. Butelki z nalewką odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 2 - 3 miesiące. Im dłużej nalewka leżakuje, tym ciekawszy i bardziej głębszy będzie mieć smak. 

 Zarówno owoce jak i liście czereśni mają dużo dobrych dla naszego zdrowia (szczególnie dla układu krwionośnego i serca) składników. Tak więc warto wypić mały kieliszek czereśniówki raz dziennie dla naszego zdrowia.

      Rady :
 Czereśnie to dość słodkie owoce, dlatego do nalewki można dodać mniej cukru lub wcale, jeśli ktoś lubi bardziej wytrawne trunki. Nalewka ta ma około 35 % .

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
  Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                             

   Życzę zdrowia !