 |
| Białe winogrona. |
Składniki :
1 kg białych winogron
1/2 laski wanilii
szczypta kwasku cytrynowego
0,5 kg cukru
0,5 l wody
1 l spirytusu 95 %
Sposób wykonania :
Wodę
zagotuj, wystudź, wymieszaj ze spirytusem i odstaw na dobę. Winogrona
dokładnie umyj, osusz, każdy owoc przekrój na połowę , lub lekko
rozgnieć drewnianym tłuczkiem. Wrzuć do słoja, dodaj laskę wanilii
pokrojoną na mniejsze kawałki. Wlej spirytus, słój zamknij i odstaw w
ciemne, ale ciepłe miejsce na 6 tygodni. Co parę dni wstrząśnij słojem,
aby składniki się zmieszały. Po tym czasie zlej nalew do drugiego słoja
(
słój zamknij ), a owoce zasyp cukrem, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw
jeszcze na 2 tygodnie. W tym czasie często poruszaj słojem, aby cukier
całkiem się rozpuścił. Następnie przecedź owoce przez gęste sitko,
dokładnie wyciśnij z nich sok np. za pomocą drewnianej pałki. Owoce
wyrzuć, połącz oba płyny ze sobą , dodaj kwasek cytrynowy, wymieszaj.
Trunek odstaw na około 3 miesiące w szczelnie zamkniętym słoju. Słój
postaw w ciemne miejsce, tym razem nie wstrząsaj słojem. Naleweczka w
tym czasie nam się pięknie wyklaruje. Po tym czasie zlej płyn znad osadu
tak, aby nie zmącić osadu. Osad przefiltruj przez filtr. Gotową nalewkę
rozlej do butelek i odstaw na 6 miesięcy w ciemne miejsce, aby
naleweczka dojrzała.
Nalewka
ta ma ładny jasnozłoty kolor. Jest orzeźwiająca z lekkim posmakiem
wanilii. Może posłużyć jako baza do drinków. Jeśli ktoś chce może
poeksperymentować, zamiast zwykłego cukru może dać cukier trzcinowy, a
zamiast kwasku sok z cytryny.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki
i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich
poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz