 |
| Czerwona porzeczka. |
Składniki :
1 kg dojrzałych czerwonych porzeczek
1 l spirytusu 70 %
1/3 laski wanilii
0,5 kg cukru
1/2 szklanki miodu wielokwiatowego
Sposób wykonania :
Owoce
opłucz pod bieżącą wodą na sitku lub cedzaku, osusz, usuń ogonki i inne
zanieczyszczenia. Lekko rozgnieć, wsyp do słoja, dodaj laskę wanilii
pokrojoną na mniejsze kawałki, zalej alkoholem (wszystkie owoce powinny
być przykryte alkoholem). Słój zamknij i odstaw w ciemne, ale ciepłe
miejsce ( z dala od promieni słonecznych ) na miesiąc. Co kilka dni
wstrząśnij słojem. Po tym czasie zlej płyn z owoców, przelej do drugiego
słoja, zamknij. Owoce zasyp cukrem, zalej płynnym miodem, wymieszaj.
Słój zamknij, odstaw na tydzień pamiętając, aby co dzień wstrząsnąć
słojem. Gdy cukier i miód całkiem się rozpuści, dokładnie odcedź owoce,
połącz oba płyny, odstaw w zamkniętym słoju jeszcze na miesiąc.
Następnie zlej płyn znad osadu, a osad przefiltruj przez gazę lub filtr.
Połącz płyny, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej
etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Zabutelkowaną nalewkę
odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 6 miesięcy.
Naleweczka ta ma jasnoczerwony kolor i ciekawy kwaskowaty smak.
Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać ze sobą 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej, wystudzonej wody.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz