Wino z agrestu.

 

Owoce agrestu.

 

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki na około 4 l wina :
2 i 1/2 kg średnio dojrzałego agrestu
1 kg cukru, 
drożdże winiarskie (Madera, Sherry, Tokaj lub Portwein)
pożywka winiarska
5 g pektolaza
360 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego ( o temperaturze pokojowej )

woda

Sposób wykonania :

 Agrest na wino powinien być zdrowy, bez plam i oznak chorobowych. Najlepszy będzie agrest lekko dojrzały. Usuń ogonki oraz zeschłe pozostałości kwiatów, umyj dokładnie owoce w zimnej wodzie. Wsyp agrest do większego czystego pojemnika i rozgnieć go czystą drewnianą pałką , aż powstanie miazga. Do moszczu dodaj enzym pektolityczny (pektolaza) i dolej wody do objętości około 4 l, całość dokładnie wymieszaj. Pojemnik przykryj ścierką i odstaw na 24 godziny w miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie przygotuj drożdże winne ( według przepisu na opakowaniu ), dodaj pożywkę i sok pomarańczowy, wymieszaj. Wlej do moszczu agrestowego, wymieszaj. Pojemnik przykryj pokrywką i odstaw na 3 dni. Pamiętaj, aby codziennie zamieszać 3 - 4 razy dziennie. Następnie przecedź moszcz, wyciśnij resztki płynu z owoców. Do nastawu dodaj cukier, wymieszaj, przelej do pojemnika fermentacyjnego lub gąsiorka z rurką fermentacyjną. Odstaw do czasu, aż przestanie pracować, " bulgotać ". Następnie ściągnij wino znad osadu do drugiego czystego pojemnika lub balonu ( najlepiej zrobić to przy pomocy wężyka ), odstaw na pół roku. W tym czasie wino dofermentuje i się wyklaruje. Po tym czasie zlej wino znad osadu, rozlej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek jeszcze na 10 - 12 miesięcy w ciemne chłodne miejsce.

 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
                         

  Na zdrowie !